Jeyne je zazehala: "Imamo kaj limoninega peciva?" Sansi ni bilo všeč, da jo je prekinila, a morala je priznati, da se ji zdi limonino pecivo zanimivejše kot večina dogajanja v prestolni sobani. "Poglejva", je rekla. V kuhinji nista našli limoninega peciva, sta pa našli polovico mrzle jagodne pite in to je bilo skoraj enako dobro. Pojedli sta jo na stolpnih stopnicah, se hihitali in opravljali ter delili skrivnosti in ko je Sansa tisto noč odšla spat, se je počutila skoraj tako poredna kot Arya.
Takole je v prvem delu rdečelasa Sansa naivno še uživala v hrani Kraljevega pristanka, preden je bila priča očetove obglavitve in ostalih grozot, ki so ji sledile v nadaljevanju. Hrana v Zahodnjem - vsaj v bukvah - predstavlja precejšen zalogaj življenja junakov, ki hengajo po različnih dvorih, ječah in utrdbah. Priznam, ob opisovanju obilnih gostij sem morala s strani knjige kdaj pa kdaj pazljivo pobrisati potoček sline. Potihem pa sumim, da taprava srednjeveška hrana ni bila tako strašno glamurozna. Vsaj za večino prebivalstva najbrž ne. Ti so bili najbrž zadovoljni, če je bila zeljna juha pripravljena iz negnijočih glav.
Za prehrambeni izziv GoT sem se avanturistično želela lotiti golobje pite, vendar ideja pri družinskih poglavarjih ni požela prevelikega navdušenja. Če sem čisto iskrena, ni požela ničesar. Malce renčanja mogoče. In namigovanja, da so gostje, ki so se pretekli vikend udeležili rojstnodnevnega praznovanja, bolj tradicionalne sorte. Kar je pomenilo, da je gospod Oče na roštilj vrgel za eno šajtrgo čevapov. Pa ni bilo švoh, moram priznati. Jaz pa sem po krajšem obhodu domačega vrta ugotovila, da lahko izkoristim zgodnje poletno zalogo sadja in se odločila, meso zamenjam z jagodami, malinami in češnjami. In tudi to ni bilo švoh. : )
Recept z natančnimi količinami sestavin in navodili kot običajno najdete v okvirčku spodaj. Priporočam postrežbo z rahlo stepeno mlečno smetano in kakšnim drobnim listkom sveže melise. Sploh ob večernih dopolnitvah gin tonicov. ; ) Pa mirne živce pri ogledu zadnjega dela! Winter is coming! (Samo ne k nam, mi bo crknli od vročine. Faking dracarys.)
Aja, moram izpolniti še obljubo in častno omeniti bratca, ki mi je prijazno (no, brez zavijanja z očmi seveda ni šlo) pomagal pri prelaganju rahlih pit iz pulta v pekač. Hvala, Mulc. <3
[yumprint-recipe id='129']
Ni komentarjev:
Objavite komentar