V bazi naših receptov se sicer že skriva recept za čemažev pesto, pa naj ga na tem mestu še enkrat izpostavimo. Upam, da ste si nabrali celoletno zalogo, tale pesto je namreč (pustimo ob strani to neverjetno poslovenjeno verzijo, hehe) v kombinaciji z domačimi testeninami res rešitelj in ultimativno zatočišče, ko je treba nekaj skuhati RES na hitro.
Kaj smo uporabile? Pest čemaža. Ali pa raje kar tri. Letos se z vozičkom še nisem mogla podati po razvrvanih gozdnih poteh, zato me je rešil senčen kotiček vrta, v katerega je mami pred leti podtaknila čebulico čemaža ali dve, sedaj pa je tam materiala za dve juhi, en zajeten pesto, pa še nisem vsega pobrala. V sekljalnik damo še žlico naribanega parmezana, žlico sesekljanih orehov, nato pa dolivamo olivno olje (lahko eksperimentirate tudi z bučnim, da bo vse ekstra slovensko) in sekljamo do želene teksture.
Smo se potrudile pri prezentaciji, kajne?
[yumprint-recipe id='118']
Ni komentarjev:
Objavite komentar