Uh, kar nekaj časa je že minilo. In vsekakor sem s temi besedami začela že marsikateri zapis, hehe.
No, kaj se zadnje tedne dogaja pri nas? Dojenček raste in kmalu bo postala malčica. Vse, kar so mi prej govorili, je čisto res - "počaki, da malo zraste, boš skos letala za njo!" Dnevi, ko je nemočno ležala na igralni podlogi in strmela v igrače nad sabo, se zdijo stoletja daleč. Sedaj pride sama kamorkoli, povzpne se na karkoli in zanimivo ji je prav vse. Zlaganje čistega pribora iz pomivalnega stroja? Ni problema. Še raje ima, če ujame trenutek, ko v praznega nalagam umazano posodo - ni ga lepšega, kot polizati ostanke zajtrka z žlic. To obdobje je res pestro in zanimivo, vsekakor pa tudi naporno. Ampak ne bi se vrnila nazaj! Uh, to, ko opažam, kako me začenja to malo bitje razumet, kako povezuje besede, ki ji jih izrekam in se nanje odziva - to je vredno ogromno in nobena utrujenost me ne odvrne od tega, da bi se vrnila par mesecev nazaj.
Da ne bom preveč dolgovezila, kakšno modrovanje lahko prihranim še za drugič. V zadnjem času je med mojimi prijateljicami precejšnji babyboom - pa tudi na sploh opažam, da je moja generacija (+/- 3 leta) prišla v rodno obdobje, hehe. In tako je včeraj na spored prišel še en babyshower presenečenja. Tudi meni so ga punce lani pripravile, letos pa sem bila jaz na drugi strani in prav podoživljala sem občutek, ko obstaneš odprtih ust. Imele smo se super, dobro jedle in pile, sama pa sem za to priložnost spekla Kokosovo tortico. Nežna, sočna, malce kiselkasta, ne preveč sladka, mmm ... Res je bila dobra!
[yumprint-recipe id='140']
A lahko nekaj vprašam? Kako vam uspe tako lep rob po obodu torte? A je to res samo od tega, ker torto sestavljate v pekaču, ali na koncu kaj obrežete? Če ja, s čim? Res hvala vnaprej za namig, moje torte so vedno vegaste. LP, Teja
OdgovoriIzbrišiŽivjo Teja,
OdgovoriIzbrišija, to je res samo od tega, da se tortico sestavlja v obodu. ;) Priporočam uporabo takega raztegljivega modela (http://www.peki.si/trgovina/obroci-in-okvirji-za-torte/nastavljiv-obroc-za-torto-okrogel-p-h7), ker je še malce višji, klasični obodi v katerih se peče biskvit, so ponavadi malce nizki, pa še ne moreš ga zatesniti čisto okrog biskvita. ;) Pa tudi tiste kreme, ki so malce bolj tekoče, preden potem želatina v hladilniku opravi svoje, lahko funkcionirajo samo s pomočjo oboda. ;)
Lep dan!